Novinsko-informativna agencija Roma
|
• 4 šnicle od svinjskog mesa |
Šnicle posolite i začinite po želji. Propržite na tiganju, u malo ulja, sa obe strane i odložiti u vatrostalnu činiju ili još bolje tučani đuveč.
Na istoj masnoći popržite malo seckane dimljene slanine, dodatjte joj sitno sekane krastavčiće, ajvar i malo vegete. Propržite sve zajedno nekoliko minuta, nalijte jednom čašom vode i pustite da provri.
Ovim sosom prelijte prženo meso, poklopite posudu alu-folijom i stavite u rernu da se krčka oko 45 minuta. Služiti uz kuvani pirinač ili obareni krompir.
Izvor: http://www.kuvarica.net/inter_romi/snicle_rerna.html
|
Priredila: Vladana Lilić |
